Sakızlı Hünkar Muhallebisi
Sakızlı Hünkar Muhallebisi, Türk mutfağının klasiklerindendir. Sakızlı Hünkar Muhallebisi'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Sakızlı Hünkar Muhallebisi tarifi malzemeleri;
- Şeker (1.5 Su bardağı)
- Süt 5 Subardağı,
- Su 1 Subardağı,
- Çamsakızı 3 adet,
- File fıstık
Sakızlı Hünkar Muhallebisi tarifi uygulama aşamaları;
- Orta ateşte, ocağın üzerindeki tencereye 5 su bardağı Süt koyun ve üzerine 1.5 su bardağı şekeri ekleyin.
2- 3 adet çam sakızını ince ince kıyın.
- Sütün içine çam sakızını ekleyin ve karıştırın. Sütü şeker ve canı sakızını
hep birlikte karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Bu sırada 1.5 subardağı mısır nişastasını başka bir kapta, 1 bardak soğuk soğuk su ile iyice çırparak karıştırın.
Nişastanın topaklanmamasına özen gösterin.
- Süt kaynamaya başlayınca içine file fıstıkları ilave edin.
- Hazırladıgınız nişastayı yavaş yavaş tenceredeki Sütün üzerine dokun. Bu sırada Sütü bir kasık ya da çırpıcı ile
sürekli karıştımayı ihmal etmeyin.Tüm karışımın orta ateşte 1-2 dakika kaynamasını sağlayın ve sonra ocağı kapatın.
- Hazırladığınız tatlıyı ısıya dayanıklı cam bir kaba dökerek soğumaya bırakın.
- Tatlı soğuduktan sonra dilediğiniz gibi sekil vererek kesin.
- Kesip dilimlediğiniz tatlının üzerini vişne sosu ve file fıstık ile süsleyerek soğuk servis yapın.
PÜF NOKTASI:
Servis sırasında dilerseniz tatlının üzerine taze çilek de koyabilirsiniz. Aynı şekilde fıstık yerine hindistan
cevizi de kullanabilirsiniz.
Sakızlı Hünkar Muhallebisi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sütlü tatlılar sakızlı hünkar muhallebisi tarifi sakızlı, hünkar, muhallebisi, sakızlı hünkar muhallebisi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE