• 300 gr mantar
• 30 gr margarin
• 2 soÄŸan
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 6 su bardağı sıcak et suyu

1. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.
   
2. Soğanları soyup kıyın.
   
3. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.
   
4. Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
   
5. Tuz ve karabiber serpin.
   
6. Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.
7. Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
   
8. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun...

.

Türk Mutfağı çorbalar Salçalı Mantar çorbası Tarifi