Şalgam Gallesi
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 250 Gram Kuşbaşı Veya Koyun Eti
- 1 Adet Doğranmış Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Kuyruk Yağı
- 1 Yemek Kaşığı Sadeyağ
- 500 Gram Şalgam
- 3 Su Bardağı Sıcak Içme Suyu
- Yeterince Tuz
- Bulgur pilavı
Uygulama aşamaları;
- Eti tencereye yerleştirin ve suyunu çekinceye kadar kavurun.
- Tencereye yağ ile birlikte soğanı ilave edin.
- Soğanlar sararıncaya kadar kavurmaya devam edin.
- Et kavrulurken şalgamları soyun ve soyulan şalgamları halka halka doğrayın.
- Şalgamları süzdürdükten sonra kavrulmuş ete ilave edip karıştırın.
- Ardından tencereye suyu, Tuzu ve biberi koyarak kapağı kapatın.
- Yemek kaynamaya başlayınca hafif ateşe alarak bir saat kadar pişirin.
- Yemek piştikten sonra şalgamları tabağa düzenleyerek servis edin.
Şalgam Gallesi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri ekmekler şalgam gallesi tarifi şalgam, gallesi, şalgam gallesi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE