Şalgam Turşusu-1

Şalgam Turşusu-1
Şalgam Turşusu-1

Turşular » Şalgam Turşusu-1

Şalgam Turşusu-1 malzemeleri;


Şalgam Turşusu-1 uygulama aşamaları;

  1. Şalgamları yıkayıp, kabuklarını soyun ve birkaç parçaya ayırın. Tencerede Tuz lu su kaynatıp şalgamları içine atın. Bir taşım kaynatıp, süzdürerek sudan alın.
  2. Sarmısakları Tuz sirke ile döverek kavonaza boşaltın. Şalgamları kavanoza yerleştirin. Temiz bir taş ya da kiremit koyarak turşuyu bastırın. Üzerini bir parmak aşacak kadar Zeytinyağı ekleyip, kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
  3. Turşuyu bir hafta bekletip, istendiğinde kepçe ile çıkararak servis yapın.


Osmanlı Mutfağı Mutfağı Turşular şalgam Turşusu-1 Tarifi



Benzer Tarifler

Fasulye Turşusu

1kg. taze fasulye ayıklanıp kaynar suya atılıp 5 dakika kaynatıla ...

Yağlı Turşu

Biberler 4–5 cm uzunluğunda doğrandıktan sonra yıkanarak, şişeye ...

Mor Soğan Turşusu

Kırmızı soğanların kabukları soyulur ve yarım ay şeklinde piyazlı ...