Şalgam ve Havuç Aşı
Şalgam ve Havuç Aşı
Sebze Yemekleri » Şalgam ve Havuç Aşı
Şalgam ve Havuç Aşı malzemeleri;
Şalgam ve Havuç Aşı uygulama aşamaları;
- Şalgam ve havuçlan yıkayıp, kabuklarım soyun.
- Halka biçiminde ince ince dilimleyip bir tencereye boşaltın.
- Tavada tereyağını eritin.
- Yağ kızınca soğanları içinde pembeleşinceye kadar kavurun,
- Soğanlar pembeleştiğinde Kıymayı, domates salçasını, Tuz u ve biberi ekleyip karıştırın.
- Bir taşım kaynatıp, ateşten alın.
- Tavadaki malzemeyi, tenceredeki şalgam ve havuçların üzerine boşaltın.
- Üstünü kapatacak kadar et suyu ilave edip, bir taşım kaynatın.
- Şekerini koyun.
- Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
- Yaklaşık 30 dakika pişirerek ateşten alın.
- Şalgam ve havuç aşını tabaklara aktarın, sıcak olarak servis yapın.
Osmanlı Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri şalgam Ve Havuç Aşı Tarifi
Benzer Tarifler
Yerelmalarının kabuklarını soyup, yıkayın. Her birini iki üç parç ...