Saraylı

Name: Saraylı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Saraylı malzemeleri : Un, aldığı kadarYumurtaCevizSirkeTuzTereyağıSıvı yağŞerbet içinŞek

Hamur Tatlıları » Saraylı

Saraylı malzemeleri;

Un, aldığı kadar
Yumurta
Ceviz
Sirke
Tuz
Tereyağı
Sıvı yağ
Şerbet için
Şeker, 1 ölçü
Su, 1 ölçü
Ilık su

Saraylı uygulama aşamaları;

Un, yumurta, az sirke ve sıvı yağ ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
Çok ince açın.
Nemini atması için çarşafta biraz bekletin.
Ortasına ceviz serpip genişçe rulo sarın.
2 cm genişliğinde dilimleyin.
Yağlı tepsiye dizin.
Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımı gezdirin.
Fırınlayın.
Bu arada bire bir ölçü ile şerbet yapın.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet döküp dinlendirin.

"Saraylı Balıkesirin Armutalan köyünün düğün tatlısı olarak bilinir. Ya hediye götürülür ya da düğün sahibine haber verilir, o da davul göndererek eğlence ile aldırır."