Saraylı

Saraylı
Saraylı

Hamur Tatlıları » Saraylı

Saraylı malzemeleri;

  • Un, aldığı kadar
  • Yumurta
  • Ceviz
  • Sirke
  • Tuz
  • Tereyağı
  • Sıvı yağ
  • Şerbet için
  • Şeker, 1 ölçü
  • Su, 1 ölçü
  • Ilık su


Saraylı uygulama aşamaları;

  1. Un, yumurta, az sirke ve sıvı yağ ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
  2. Çok ince açın.
  3. Nemini atması için çarşafta biraz bekletin.
  4. Ortasına ceviz serpip genişçe rulo sarın.
  5. 2 cm genişliğinde dilimleyin.
  6. Yağlı tepsiye dizin.
  7. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımı gezdirin.
  8. Fırınlayın.
  9. Bu arada bire bir ölçü ile şerbet yapın.
  10. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet döküp dinlendirin.
"Saraylı Balıkesirin Armutalan köyünün düğün tatlısı olarak bilinir. Ya hediye götürülür ya da düğün sahibine haber verilir, o da davul göndererek eğlence ile aldırır."


Paylaş

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Saraylı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Cevizli Tatlı

Unu, sıvı yağı, iri dövülmüş ceviz içini, sütü, kabartma tozunu v ...

Cevizli Loku (Kuru Baklava)

Bir kapta maya ve sekeri bir bardak ilik su ilave ederek ezin. Iç ...

Cevizli Yassı Kadayif

Bir tencereye veya tepsiye tozşeker, su ve limon suyu konur, orta ...