Saraylı
Saraylı
Hamur Tatlıları » Saraylı
Saraylı malzemeleri;
- Un, aldığı kadar
- Yumurta
- Ceviz
- Sirke
- Tuz
- Tereyağı
- Sıvı yağ
- Şerbet için
- Şeker, 1 ölçü
- Su, 1 ölçü
- Ilık su
Saraylı uygulama aşamaları;
- Un, yumurta, az sirke ve sıvı yağ ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
- Çok ince açın.
- Nemini atması için çarşafta biraz bekletin.
- Ortasına ceviz serpip genişçe rulo sarın.
- 2 cm genişliğinde dilimleyin.
- Yağlı tepsiye dizin.
- Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımı gezdirin.
- Fırınlayın.
- Bu arada bire bir ölçü ile şerbet yapın.
- Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet döküp dinlendirin.
"Saraylı Balıkesirin Armutalan köyünün düğün tatlısı olarak bilinir. Ya hediye götürülür ya da düğün sahibine haber verilir, o da davul göndererek eğlence ile aldırır."
Paylaş
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Saraylı
Kalburabastı
Benzer Tarifler
Yumurtaları bir kaba kırıp yarım bardak tozşeker katarak mikserde ...
Kadayıfı kendisinden iki kat büyük yüksek kenarlı bir tepsiye yer ...