• Baklavalık Un
• Yumurta
• Zeytinyağı
• Ceviziçi
• Kavrulmuş Susam
• Şeker ve Limon Suyu
• Taze Limon Suyu

1. Un, Zeytinyağı , Tuz ve limon suyu karıştırılarak baklavalık hamur elde edilir.
2. Hamur eşit parçalara bölünerek kalın baklava hamuru açılır.
3. Yufakanın ortasına boydan boya dövülmüş ceviz içi ve kavrulmuş susam eklenir.
4. Yufakalar ikiye katlanıp, rulo yapılır ve Zeytinyağı sürülmüş tepsiye ortadan başlayarak dolanır.
5. İşlem bittikten sonra yufkaların üzerine Zeytinyağı sürülerek 150 derecelik fırında pişirilir.
6. Sıcak şerbet hazırlanır.
7. Hazırlanan ılık şerbet fırından çıkan tatlıya dökülür.
8. Ve soğuk servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Saraylı (Sarıali, Sarele )