Sarımsak Soslu Karides
Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 800 gr karides
- 1 adet havuç
- 1 adet defne yapragi
- 1 demet maydanoz
- 1 adet sogan
- karabiber
- Tuz
- 1 çay bardagi beyaz sarap
- 5 dis sarimsak
- 4 yemek kasigi zeytinyagi
- 1/2 kg haslanmis patates
- 2 yemek kasigi sirke
- Tuz
Uygulama aşamaları;
- Havuç ve sogani temizledikten sonra defne yapragi ve maydanozu da yikayin. Bütün bu malzemeyi dogradiktan sonra suyu da ilave ederek karistirin. Üzerine karabiber, Tuz ve sarabi da ekleyin ve 15 dakika yüksek ateste pisirin.
- Karidesleri bol suda yikayin ve temizleyin. Sebze suyunun içine atin ve
yaklasik 5 dakika pisirin.
- Süzün ve sogumaya birakin. Patatesleri haslayin ve sonra pütürsüz bir kivama gelene kadar ezin, çok ince kiyilan sarimsaklari ve Tuzu ekleyin.
- Sirke ve zeytinyagini azar azar
ilave ederek
krema kivamina gelen kadar karistirin.
- Karidesle birlikte servis yapin.
Sarımsak Soslu Karides Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz sarımsak soslu karides tarifi sarımsak, soslu, karides, sarımsak soslu karides tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE