Sarımsaklı Patlıcan

Sarımsaklı Patlıcan
Sarımsaklı Patlıcan

Mezeler ve Ordövrler » Sarımsaklı Patlıcan

Sarımsaklı Patlıcan malzemeleri;

  • 2-3 adet bostan patlıcan
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2-3 adet domates
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz


Sarımsaklı Patlıcan uygulama aşamaları;

  1. Bostan patlıcanlar yarım santim kalınlığında kesilir.
  2. Domatesler ince söğüş doğranır.
  3. Sarımsaklar Tuz la iyice dövülür.
  4. Yumurtalar iyice çırpılır.
  5. Doğranmış patlıcanlar önce yumurtaya sonra sonra una bulanarak kızgın yağda kızartılır.
  6. Kızaran patlıcanın üzerine çok az ezilmiş sarımsak sürülür.
  7. Üzerine bir çay kaşığı kadar mayonez sürülür .
  8. En üste söğüş doğranmış bir dilim domates konur.
  9. Tüm patlıcanlar için aynı işlemler uygulanır.


.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Sarımsaklı Patlıcan Tarifi



Benzer Tarifler

Havuçlu Tarator

Havuçları temizleyip rendeleyin.Cevizleri robotta istediğiniz büy ...

Kişniş Köpüklü Rezene

Rezeneyi ikiye bölün, saplarını kama şeklinde kesip çıkarın. Reze ...

Fava

Baklayı ayıklayıp yıkayınızSoğanı Brunoisse doğrayıp zeytinyağınd ...