Balık ve Deniz »

Sazan Balık Dolması

Sazan Balık Dolması

Sazan Balık Dolması

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 2 kg sazan baligi
  • 1 su bardagi bulgur
  • 1,5 bardak su
  • 1 yemek kasigi salça
  • 1 yemek kasigi kuru nane
  • 1 bas sogan
  • 1 çay bardagi sivi yag
  • Igne iplik

Uygulama aşamaları;

  1. Sazan baligi pullari temizlendikten sonra yikanir, Tuzlanir.
  2. Su ve sivi yag kaynayincaya kadar ateste bekletilir. Kaynadiktan sonra içine 1 tatli kasigi Tuzla birlikte bulgur ilave edilir.
  3. Suyunu çekinceye kadar pisirilir. Içine nane ve karabiber konulur ve agzi kapatilip 10 dk. dinlenmeye birakilir.
  4. Hazirlanan bulgur pilavi boyuna yarilan baligin içine doldurulduktan sonra igne iplikle dikilir.
  5. Ayri bir kapta sogan salça ve yag kavrulup sos hazirlanip baligin üstüne dökülür.
  6. Firina sürülür ve yarim saat pisirilir.
Sazan Balık Dolması Afiyet Olsun...

Paylaş
1384


yemek tarifleri balık ve deniz sazan balık dolması tarifi sazan, balık, dolması, sazan balık dolması tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE