Sazan Yahni
Sazan Yahni
Balık ve Deniz » Sazan Yahni
Sazan Yahni malzemeleri;
- Aynalı sazan
- Kuru soğan
- Yeşilbiber
- Domates
- Sarımsak
- Domates salçası
- Sirke, üzüm
- Sıvı yağ
Sazan Yahni uygulama aşamaları;
- Balığın pullarını temizleyin.
- İnce takoz kesin.
- Bol yağda kızartın.
- Soğanı, biberi ve domatesi küçük doğrayın.
- Ayrı bir tavada, yağda pembeleştirin.
- Az miktarda salça ekleyin.
- Menemen gibi kavurun.
- Sarımsağı ezin.
- Sirke ile birlikte sosa ekleyin.
- “2 tık” kavurun.
- Balığı indirmeye yakın üzerine bu sosu dökün.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Sazan Yahni
Turna Şiş
Benzer Tarifler
Mangalı orta ateşte ısıtın. Mangal telini yağlayıp donmuş balıkla ...
Başı ve kuyruğu temizlenip yıkanmış lüferleri iki üç parçaya ayır ...
"Püf Noktası; Balıkların kızaran yüzeyinin tam anlamıyla kızardığ ...