Sebze Köftesi

Sebze Köftesi
Sebze Köftesi

Köfteler » Sebze Köftesi

Sebze Köftesi malzemeleri;

  • 2 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 4-5 çiçek karnabahar
  • Yeteri kadar Tuz ,
  • karabiber
  • 1 yemek kasigi margarin
  • 1,5 yemek kasigi un
  • 2 su bardagi et suyu
  • 1 bardak galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardagi sivi yag (kizartmak için)


Sebze Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarini soyun, yikayin.
  2. Az suyla yumusayincaya kadar haslayip suyunu süzün.
  3. Diger tarafta yagla unu kavurun.
  4. Üzerine soguk et suyunu ekleyip karistirma teliyle karistirarak muhallebi kivaminda pisirin.
  5. Içerisine Tuz ve karabiber ilave edin.
  6. Haslanmis sebzeleri ezip hazirlanan unlu sosla karistirin.
  7. Soguyunca köfte sekli verin.
  8. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayin.
  9. lsitilmis yagda alti üstü pembelesinceye kadar kizartin.
  10. Servis tabagina alarak servïse sunun.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Sebze Köftesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Taze Kaşarlı Köfte

Bir kabin içerisine kiymayi alin. Üzerine sogani rendeleyin. Ekme ...

Saçaklı Köfte

Geniş bir kapta kıyma, 3 adet yumurta ve 2 çorba kasığı unu karış ...

Ekşili Köfte

Geniş bir kapta sığır kıyması, soğan, maydanoz ve baharatlar ve u ...