Sebze Köftesi

Sebze Köftesi
Sebze Köftesi

Köfteler » Sebze Köftesi

Sebze Köftesi malzemeleri;

  • 2 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 4-5 çiçek karnabahar
  • Yeteri kadar Tuz ,
  • karabiber
  • 1 yemek kasigi margarin
  • 1,5 yemek kasigi un
  • 2 su bardagi et suyu
  • 1 bardak galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardagi sivi yag (kizartmak için)


Sebze Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarini soyun, yikayin.
  2. Az suyla yumusayincaya kadar haslayip suyunu süzün.
  3. Diger tarafta yagla unu kavurun.
  4. Üzerine soguk et suyunu ekleyip karistirma teliyle karistirarak muhallebi kivaminda pisirin.
  5. Içerisine Tuz ve karabiber ilave edin.
  6. Haslanmis sebzeleri ezip hazirlanan unlu sosla karistirin.
  7. Soguyunca köfte sekli verin.
  8. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayin.
  9. lsitilmis yagda alti üstü pembelesinceye kadar kizartin.
  10. Servis tabagina alarak servïse sunun.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Sebze Köftesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Harput Köftesi (Elazığ)

Bulguru yıkayıp süzün. Maydanozu yıkayıp incecik kıyınız. Bulgur, ...

Susuz (Kuru) Köfte

Kıymayı, ekmeği, tuzu ve baharatı karıştırıp, iyice yoğurarak köf ...

Sini Köftesi

Çiğ köfte yapar gibi, kıymayı, ince bulguru, küçük küçük doğranmı ...