Sebze Köftesi

Sebze Köftesi
Sebze Köftesi

Köfteler » Sebze Köftesi

Sebze Köftesi malzemeleri;

  • 2 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 4-5 çiçek karnabahar
  • Yeteri kadar Tuz ,
  • karabiber
  • 1 yemek kasigi margarin
  • 1,5 yemek kasigi un
  • 2 su bardagi et suyu
  • 1 bardak galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardagi sivi yag (kizartmak için)


Sebze Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarini soyun, yikayin.
  2. Az suyla yumusayincaya kadar haslayip suyunu süzün.
  3. Diger tarafta yagla unu kavurun.
  4. Üzerine soguk et suyunu ekleyip karistirma teliyle karistirarak muhallebi kivaminda pisirin.
  5. Içerisine Tuz ve karabiber ilave edin.
  6. Haslanmis sebzeleri ezip hazirlanan unlu sosla karistirin.
  7. Soguyunca köfte sekli verin.
  8. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayin.
  9. lsitilmis yagda alti üstü pembelesinceye kadar kizartin.
  10. Servis tabagina alarak servïse sunun.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Sebze Köftesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kadınbudu Köfte 4

Çiğ kıymanın içine pirinci, kayrulmuş kıymayı, tuzu ve biberi kat ...

Ekşili Ufak Köfte

Simit önce su ile biraz ıslatılır. Soğanlar ufak ufak doğranır. K ...

Kimyonlu Köfte 2

Kıymanın içine soğanı, ekmek içini, tuzu, biberi, kimyonu katın.G ...