• 200 gr temizlenmiş ahtapot
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük boy patates
• 20 gr iç bezelye
• 5-6 dal maydanoz ve dereotu
• 1 fincan Zeytinyağı
• ½ limon suyu
• Tuz , karabiber

1. Ahtapotu küçük paçalar hâlinde doğrayınız.
2. Havuç, patates ve bezelyeleri haşlayarak küçük kareler şeklinde doğrayınız.
3. Bir kapta Tuz , biber, yağ ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayınız.
4. Maydanoz ve dereotunu doğrayarak ahtapot ve diğer sebzelerle karıştırınız.
5. Salata tabağına veya küçük kayık tabağa alarak sosunu ilave edip servis ediniz.

Not: Kabuklu-kabuksuz su ürünlerinin tamamı yukarıda anlatıldığı şekilde salata olarak hazırlanabilir.

.

Türk Mutfağı Salatalar Sebzeli Ahtapot Salatası Tarifi