Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte
Sebzeli Köfte

Köfteler » Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte malzemeleri;

  • 300 gram Kıyma,
  • 250 gram mantar
  • 2 adet soğan,
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet patates,
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kasığı yoğurt
  • 1 çorba kasığı Zeytinyağı
  • 1 diş sarmısak,
  • Kasar peyniri
  • Tuz , karabiber, kekik


Sebzeli Köfte uygulama aşamaları;

  1. Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin.
  2. Baharatları, Kıymayı ve rendelediğiniz soğanı geniş bir kap içinde yoğurun.
  3. Patatesin kabuklarını soyun.
  4. Havuç ile birlikte rendeleyin.
  5. Çarliston biberi küçük küçük kesin.
  6. Patates ve havuçla birlikte Kıymanın içine ilave edin.
  7. 1 saat buzdolabında bekletin.
  8. Bu arada mantarları hafif kızmış yağda kavurun.
  9. Fırın tepsisini yağlayın.
  10. Hazırladığınız sebzeli köfteyi tepsiye incecik yayın.
  11. Fırında çok az pişirdikten sonra çıkartın.
  12. Üzerine mantarları yayın.
  13. Tekrar fırına koyun.
  14. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
  15. Tekrar fırından çıkartarak üzerine kasar peyniri rendesi serpin.
  16. 2 dakika fırında tuttuktan sonra çıkartın.
  17. Sıcak sıcak servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Sebzeli Köfte

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Saçaklı Köfte

Geniş bir kapta kıyma, 3 adet yumurta ve 2 çorba kasığı unu karış ...

Patates Köftesi

Patatesleri soyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu iyice süzü ...

Terbiyeli Köfte 3

Kıymanın içine doğranmış soğan, ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, ma ...