Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte
Sebzeli Köfte

Köfteler » Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte malzemeleri;

  • 300 gram Kıyma,
  • 250 gram mantar
  • 2 adet soğan,
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet patates,
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kasığı yoğurt
  • 1 çorba kasığı Zeytinyağı
  • 1 diş sarmısak,
  • Kasar peyniri
  • Tuz , karabiber, kekik


Sebzeli Köfte uygulama aşamaları;

  1. Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin.
  2. Baharatları, Kıymayı ve rendelediğiniz soğanı geniş bir kap içinde yoğurun.
  3. Patatesin kabuklarını soyun.
  4. Havuç ile birlikte rendeleyin.
  5. Çarliston biberi küçük küçük kesin.
  6. Patates ve havuçla birlikte Kıymanın içine ilave edin.
  7. 1 saat buzdolabında bekletin.
  8. Bu arada mantarları hafif kızmış yağda kavurun.
  9. Fırın tepsisini yağlayın.
  10. Hazırladığınız sebzeli köfteyi tepsiye incecik yayın.
  11. Fırında çok az pişirdikten sonra çıkartın.
  12. Üzerine mantarları yayın.
  13. Tekrar fırına koyun.
  14. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
  15. Tekrar fırından çıkartarak üzerine kasar peyniri rendesi serpin.
  16. 2 dakika fırında tuttuktan sonra çıkartın.
  17. Sıcak sıcak servis yapın.


.

Türk Mutfağı Köfteler Sebzeli Köfte Tarifi



Benzer Tarifler

Patatesli Köfte

Patatesleri soyup yikayin. Sonra rendeleyip suyunu sikin. Kiymani ...

İsveç Köftesi

İsveç Köftesi; Lor peyniri süt ile iyice ezilir. Rendelenmiş kuru ...

Kütahya Köftesi

Ön hazirlik olarak 2 çorba kasigi tarhanayi bir miktar ilik suyla ...