Sebzeli Kuzu Şiş

Sebzeli Kuzu Şiş
Sebzeli Kuzu Şiş

Et Yemekleri » Sebzeli Kuzu Şiş

Sebzeli Kuzu Şiş malzemeleri;

  • 8 konserve mini mısır
  • 8 arpacık soğan
  • 700 gr. kemiksiz kuzu budu (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 orta boy kabak
  • 2 domates
  • 1 su bardağı yogurt (250 gr.)
  • 2 dis sarımsak
  • 3 defne yaprağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 1 çorba kaşığı kişniş
  • Tuz


Sebzeli Kuzu Şiş uygulama aşamaları;

  1. Yoğurt, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, yenibahar, Tuz ve kişnişi bir kâsede karıştırın.
  2. Hazırladığınız bu terbiye sosundan 4 çorba kaşığını bir kenara ayırın.
  3. Kabakları, uzunlamasına 1/2 cm. kalınlığında kesin.
  4. Domatesleri dörde bölün.
  5. Arpacık soğanlarını, mini mısırları, kabak ve domates dilimlerini, aralarına birer parça et koyarak dizin.
  6. Hazırladığınız şişleri, terbiye sosunun içine yatırın; arada bir çevirerek 2-3 saat bekletin ve ızgarada pişirin.
  7. Piştikten sonra tabaklara alın ve ayırdığınız 4 çorba kasığı sosu üzerlerine dökerek servis yapın.
  8. Isterseniz, tabağınızı limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Sebzeli Kuzu Şiş



Benzer Tarifler

Osso Buco

Osso bucolara bol karabiber ve tuz eklenir. Soğan, sarımsak ve ha ...

Kilis Tava

Soğan, taze biber ve maydanoz ince ince kıyılır. Tuz, pul biber v ...

Sedef Bonfile

Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besamel sos içi ...