Sebzeli Kuzu Şiş
Sebzeli Kuzu Şiş
Et Yemekleri » Sebzeli Kuzu Şiş
Sebzeli Kuzu Şiş malzemeleri;
- 8 konserve mini mısır
- 8 arpacık soğan
- 700 gr. kemiksiz kuzu budu (kuşbaşı doğranmış)
- 1 orta boy kabak
- 2 domates
- 1 su bardağı yogurt (250 gr.)
- 2 dis sarımsak
- 3 defne yaprağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı yeni bahar
- 1 çorba kaşığı kişniş
- Tuz
Sebzeli Kuzu Şiş uygulama aşamaları;
- Yoğurt, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, yenibahar, Tuz ve kişnişi bir kâsede karıştırın.
- Hazırladığınız bu terbiye sosundan 4 çorba kaşığını bir kenara ayırın.
- Kabakları, uzunlamasına 1/2 cm. kalınlığında kesin.
- Domatesleri dörde bölün.
- Arpacık soğanlarını, mini mısırları, kabak ve domates dilimlerini, aralarına birer parça et koyarak dizin.
- Hazırladığınız şişleri, terbiye sosunun içine yatırın; arada bir çevirerek 2-3 saat bekletin ve ızgarada pişirin.
- Piştikten sonra tabaklara alın ve ayırdığınız 4 çorba kasığı sosu üzerlerine dökerek servis yapın.
- Isterseniz, tabağınızı limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Sebzeli Kuzu Şiş
Benzer Tarifler