Sebzeli Polenta

Sebzeli Polenta
Sebzeli Polenta

Sebze Yemekleri » Sebzeli Polenta

Sebzeli Polenta malzemeleri;

Polenta

  • 200 g bramata mısır irmiği
  • 2 dl sebze suyu
  • 4 dl süt
Sebze
  • 2 yeşil biber
  • 240 g şeker domates, konserve, sapı çıkarılmış,
  • pelati ezilmiş
  • 1 küçük kutu kidney fasulyesi, kırmızı fasulye, suyu süzülmüş
  • 1 kırmızı çili biber, kesilerek içi açılmış ve çekirdekli kısmı çıkartılmış, şeritler halinde kesilmiş
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • Kekik
  • Tuz


Sebzeli Polenta uygulama aşamaları;

  1. Mısır irmiği, sebze suyu ve sütü pişirme kabına koyun ve karıştırın.
  2. Biberi ikiye bölüp, sap kısmı ile çekirdekleri ve beyaz iç kısmını çıkarın, 1 cm büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.
  3. Biber, şeker domates, kidney fasulyesi, çili, sarımsak ve kekiği diğer pişirme kabına koyun, karıştırın ve Tuz ekleyin.
  4. Pişirme kabını soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  5. Buharlayın (Buğulama 100 °C, 40 dakika).
İpucu;
Sebze et ile de pişirilebilir. Bunun için 250 g Kıymayı bir tavada kavurun ve sebzeye ekleyin.


.

Isviçre Mutfağı Sebze Yemekleri Sebzeli Polenta Tarifi



Benzer Tarifler

Şehriyeli Biber Dolması

Dolma biberlerin sap kisimlarini biçakla kisaltip, üst kisimlarin ...

İlkbahar Sebzeleri

Kuşkonmazın köklerini kesin, alt yarısını soyun. Havuçların sap k ...

Patlıcan Oturtma

Patlıcanların baş ve dip kısımları kesilip ortadan ikiye bölünür. ...