Sebze Yemekleri »

Sebzeli Polenta

Sebzeli Polenta

Sebzeli Polenta

İsviçre mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

Polenta
  • 200 g bramata mısır irmiÄŸi
  • 2 dl sebze suyu
  • 4 dl süt
Sebze
  • 2 yeÅŸil biber
  • 240 g ÅŸeker domates, konserve, sapı çıkarılmış,
  • pelati ezilmiÅŸ
  • 1 küçük kutu kidney fasulyesi, kırmızı fasulye, suyu süzülmüş
  • 1 kırmızı çili biber, kesilerek içi açılmış ve çekirdekli kısmı çıkartılmış, ÅŸeritler halinde kesilmiÅŸ
  • 1 diÅŸ sarımsak, ezilmiÅŸ
  • Kekik
  • Tuz

Uygulama aşamaları;

  1. Mısır irmiği, sebze suyu ve sütü pişirme kabına koyun ve karıştırın.
  2. Biberi ikiye bölüp, sap kısmı ile çekirdekleri ve beyaz iç kısmını çıkarın, 1 cm büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.
  3. Biber, şeker domates, kidney fasulyesi, çili, sarımsak ve kekiği diğer pişirme kabına koyun, karıştırın ve Tuz ekleyin.
  4. Pişirme kabını soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  5. Buharlayın (Buğulama 100 °C, 40 dakika).
Ä°pucu;
Sebze et ile de pişirilebilir. Bunun için 250 g kıymayı bir tavada kavurun ve sebzeye ekleyin.
Sebzeli Polenta Afiyet Olsun...

PaylaÅŸ
993


yemek tarifleri sebze yemekleri sebzeli polenta tarifi sebzeli, polenta, sebzeli polenta tarifi isviçre mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE