Sebzeli Püre
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- Yarım su bardağı süt
- 50 gram tereyağ
- 1 çay bardağı haşlanmış
- veya konserve bezelye
- 2-3 adet kornişon turşu
- Tuz
- Mantar, salam, bezelye,
- marul yaprakları
Uygulama aşamaları;
- Patatesleri ve havucu aynı tencerede haşlayalım.
- Sıcak suyunu döktükten sonra ılınması için soğuk suya tutalım.
- Patateslerin, sıcakken kabuklarını soyarak, rendeleyelim.
- îçine yarım su bardağı sıcak sütü, 50 gram tereyağını ve Tuzu ekleyelim.
- Patates ezeceği ile pürüzsüz bir kıvama gelene dek ezelim.
- îçine küçük küpler halinde doğranmış havuç, kornişon turşu, bezelyeyi ekleyerek, karıştıralım. Püreyi servis tabağına düzgün şekiller vererek, yerleştirelim.
- Küp şeklinde kesilmiş salam, bezelye ve mantar dilimleri ile süsleydim.
- Arzuya göre marul yaprakları içinde servis yapalım.
Sebzeli Püre Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri mezeler ve ordövrler sebzeli püre tarifi sebzeli, püre, sebzeli püre tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE