• 4 adet volovan
• 1 adet kabak
• 1 kuçuk konserve mısır
• 2 corba kaşığı konserve bezelye
• 1 adet havuç
• 2 adet domates
• 8 adet arpacık soğan
• 1/2 demet dereotu
• 1 kuçuk paket krema
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

1. Bir tencereye sıvı yağı koyup hafif kızdıralım ve soyulmus arpacık soğanları ekleyelim.
2. Soğanlar saydamlaşıncaya kadar kavuralım.
3. Saydamlaşan soğanlara kup kup doğranmış kabakları,mısırı,bezelyeyi ve kabukları soyulmuş kup kup doğranmış domatesleri ekleyelim.
4. 2 dk sotelendikten sonra 1 kahve fincanı su ilave edip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Suyunu çekince ateşten alıp kıyılmış dereotu,Tuz ,karabiber ve kremayla tatlandıralım.
6. Volovanları ısıya dayanıklı tepsiye dizip içlerine sebzeli karışımlar doldurulur.
7. 200 derece ısıtılmış fırında 5-10 dk tutalım.
8. Uzerini dere otu ile susleyip servis yapalım.

Paylaş

Türk Mutfağı çörekler Sebzeli Volovan Tarifi