Şehriyeli Pilav
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
Uygulama aşamaları;
- Pirinçleri ayiklayin, bir tencereye piriçlerin üzerini örtecek miktada, sicak
ancak kaynar olmayan su koyun.
- 20 dakika kadar bekletin.
- Nisastasi
kaybolana kadar yikayip, süzün.
- Bir tencereye tereyagini koyarak hafifçe
kizdirin.
- 3 bardak suyla, Tuz ilave edip, Kaynamaya birakin.
- Diger taraftan
arpa sehriyesini yagda pembelesene kadar çevirin.
- Kevgirle yagdan alip,
içinde bol kaynar su olan bir tencereye koyun, yarim saat kadar haslayin.
- Pilav suyu iyice kaynayinca Pirinçlerle sehriyeyi birlikte tencereye atin.
- Biriki defa karistirip tencerenin kapagini kapatin.
- Pirinçler suyunu çekinceye
kadar önce kuvvetli, sonra orta isidaki ateste pismeye birakin.
- Tencereyi atesten almadan önce pilavi bir defa karistirip servis tabagina koyun.
Şehriyeli Pilav Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pirinçli pilavlar şehriyeli pilav tarifi şehriyeli, pilav, şehriyeli pilav tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE