Şehriyeli Pilav

Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav

Pirinçli Pilavlar » Şehriyeli Pilav

Şehriyeli Pilav malzemeleri;

  • 1 kahve fincani arpa sehriyesi
  • 4 çorba kasigi tereyagi
  • 3 su bardagi su
  • 2 bardak Pirinç Tuz


Şehriyeli Pilav uygulama aşamaları;

  1. Pirinçleri ayiklayin, bir tencereye piriçlerin üzerini örtecek miktada, sicak ancak kaynar olmayan su koyun.
  2. 20 dakika kadar bekletin.
  3. Nisastasi kaybolana kadar yikayip, süzün.
  4. Bir tencereye tereyagini koyarak hafifçe kizdirin.
  5. 3 bardak suyla, Tuz ilave edip, Kaynamaya birakin.
  6. Diger taraftan arpa sehriyesini yagda pembelesene kadar çevirin.
  7. Kevgirle yagdan alip, içinde bol kaynar su olan bir tencereye koyun, yarim saat kadar haslayin.
  8. Pilav suyu iyice kaynayinca Pirinçlerle sehriyeyi birlikte tencereye atin.
  9. Biriki defa karistirip tencerenin kapagini kapatin.
  10. Pirinçler suyunu çekinceye kadar önce kuvvetli, sonra orta isidaki ateste pismeye birakin.
  11. Tencereyi atesten almadan önce pilavi bir defa karistirip servis tabagina koyun.


Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Şehriyeli Pilav

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kremalı ve Mısırlı Pilav

Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda yarım saat bekletin. Bol suyl ...

Hicaz Pilavı

Soğanları ayıklayın. Yarım ay şeklinde doğrayın. 75 gr.margarini ...

Etli Pilav

|. YÖNTEMEt, yağ ve soyulup yıkanmış bütün soğanı bir tencerede a ...