Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav
Pirinçli Pilavlar » Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav malzemeleri;
Şehriyeli Pilav uygulama aşamaları;
- Pirinçleri ayiklayin, bir tencereye piriçlerin üzerini örtecek miktada, sicak
ancak kaynar olmayan su koyun.
- 20 dakika kadar bekletin.
- Nisastasi
kaybolana kadar yikayip, süzün.
- Bir tencereye tereyagini koyarak hafifçe
kizdirin.
- 3 bardak suyla, Tuz ilave edip, Kaynamaya birakin.
- Diger taraftan
arpa sehriyesini yagda pembelesene kadar çevirin.
- Kevgirle yagdan alip,
içinde bol kaynar su olan bir tencereye koyun, yarim saat kadar haslayin.
- Pilav suyu iyice kaynayinca Pirinçlerle sehriyeyi birlikte tencereye atin.
- Biriki defa karistirip tencerenin kapagini kapatin.
- Pirinçler suyunu çekinceye
kadar önce kuvvetli, sonra orta isidaki ateste pismeye birakin.
- Tencereyi atesten almadan önce pilavi bir defa karistirip servis tabagina koyun.
Paylaş
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Şehriyeli Pilav
Benzer Tarifler
Mercimekli Pilav; Sıvı yağda soğanlar kavrulur salçası eklenir. 4 ...