Şehriyeli Pilav

Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav

Pirinçli Pilavlar » Şehriyeli Pilav

Şehriyeli Pilav malzemeleri;

  • 2 su bardağı Pirinç
  • 3 çorba kaşığı arpa şehriyesi
  • 3 çorba kaşığı tereyağ
  • 4 bardak su, et ya da tavuk suyu
  • Tuz , karabiber


Şehriyeli Pilav uygulama aşamaları;

  1. Pirinci ayıklayıp yıkayarak ılık suda 20-30 dakika ıslatın. Pilav tenceresinde yağı eriterek yanmayacak şekilde kızdırıp şehriyeyi yağa ilave edin ve karıştırarak pembeleştirin. Su, et ya da tavuk suyunu kaynar olarak katıp Tuz atın. Daha sonra pirinci salarak bir defa karıştırın ve önce harlı ateşte, sonra orta ateşte 4'er dakika ve çok hafif ateşte 5 dakika pişirin.
  2. Tencerenin kapağını açmadan 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra bir tahta kaşıkla altüst edecek biçimde karıştırın ve sıcak servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Şehriyeli Pilav

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Etsiz Pilav

Pirinci ayıklayın.  Soğuk su ile  üç su yıkayıp,  ...

Uskumrulu Pilav

500 gr Amerikan Pirinci tuzlu kaynar suda 20-25 dakika bekletilir ...

Sultan Reşat Pilavı

Pirinç ılık tuzlu suda ıslatılır. Bol suda yıkanır ve süzülmesi i ...