Şehriyeli Pilav

Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav

Pirinçli Pilavlar » Şehriyeli Pilav

Şehriyeli Pilav malzemeleri;

  • 2 su bardağı Pirinç
  • 3 çorba kaşığı arpa şehriyesi
  • 3 çorba kaşığı tereyağ
  • 4 bardak su, et ya da tavuk suyu
  • Tuz , karabiber


Şehriyeli Pilav uygulama aşamaları;

  1. Pirinci ayıklayıp yıkayarak ılık suda 20-30 dakika ıslatın. Pilav tenceresinde yağı eriterek yanmayacak şekilde kızdırıp şehriyeyi yağa ilave edin ve karıştırarak pembeleştirin. Su, et ya da tavuk suyunu kaynar olarak katıp Tuz atın. Daha sonra pirinci salarak bir defa karıştırın ve önce harlı ateşte, sonra orta ateşte 4'er dakika ve çok hafif ateşte 5 dakika pişirin.
  2. Tencerenin kapağını açmadan 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra bir tahta kaşıkla altüst edecek biçimde karıştırın ve sıcak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Pirinçli Pilavlar şehriyeli Pilav Tarifi



Benzer Tarifler

Üç Peynirli Risotto

Basmati pirincimizi sadece yıkıyoruz.Tenceremize bir miktar zeyt ...

Kabune (Etli Pilav)

Eti, 2 santimetreküp irilikte dogra. Sogani soy, yika, ince ince ...

Denizci Pilavı

"Denizci pilavı, çeşitli deniz ürünlerinin pirinçle bir araya get ...