Şehriyeli Yoğurtlu Çorba

Name: Şehriyeli Yoğurtlu Çorba
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Şehriyeli Yoğurtlu Çorba malzemeleri : 1 Kâse Yoğurt, Yarım Paket Şehriye,100 G Tavuk Eti (Ya

Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Çorbalar » Şehriyeli Yoğurtlu Çorba

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba malzemeleri;

1 Kâse Yoğurt,
Yarım Paket Şehriye,
100 G Tavuk Eti (Ya Da Köftelik Siyah Et),
1 Yemek Kaşığı Nane,
1 Çay Kaşığı Yemeklik Yağ ,
Tuz .

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba uygulama aşamaları;

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba;

Yoğurt, 1 yumurta ile iyice çırpılır.
Ayrandan daha kıvamlı olacak şekilde sulandırılır.
Bir tencereye yemeklik yağ konur.
Üzerine şehriyeler atılarak pembeleşinceye dek kavrulur.
Şehriyelerin üzerine çırpılmış yoğurt konur.
Sürekli karıştırarak pişirilirken, içine tavuk eti (ya da fındık büyüklüğünde yuvarlanmış köftelik siyah Kıyma) konur.
Şehriyeler pişince tencere ocaktan indirilir.
Yeterince Tuz atılır.
Yüzüne nane yakıldıktan sonra servis yapılır.