Şekerli Peynir Böreği
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
Hamuru için:
- 1 kg. un,
- 1 tutam Tuz,
- 50 gr. yaş hamur mayası,
- 1 çay kaşığı tatlı soda,
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- Yeteri kadar su.
- 1 kg. Tuzsuz antep peyniri,
- 2 tane yumurta,
- 250 gr. şeker.
Uygulama aşamaları;
- Hamur için hazırlanan malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirilerek 25 dakika dinlendirilir.
- Diğer yandan şeker ve yumurtalar ilave edilip iyice karıştırılır ve bir harç elde edilir.
- Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde koparılır, merdane yardımıyla tezgahta tabak büyüklüğünde açılır ve hazırlanan harç ortasına konarak malzemesi görünecek şekilde kenarları kapatılır.
- Fırın tepsisine dizilip orta hararetli fırında pişirilir.
- Börek sıcak sıcak servise sunulur.
Şekerli Peynir Böreği Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri börekler şekerli peynir böreği tarifi şekerli, peynir, böreği, şekerli peynir böreği tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE