• 4 adet patlıcan
• 1 çay bardaği iç ceviz
• 1 kg yogurt
• 2 yemek kasigi kiyilmis taze nane
• 4 dis sarmisak
• 3 yemek kasigi zeytinyagi

1. Patlicanlari alaca soyup sivi yagda kizartin.
2. Çukur bir kapta kiyilmis maydanoz, krem peynir, kiyilmis salam, Tuz ot ve galeta tozunu iyice karistirin.
3. Yumurta ve karabiberi ekleyin.
4. Kremayi ilave edin.
5. Patlicanlari firin kabina yerlestirip ortalarini çatalla yarin.
6. Harci ortalarina doldurun.
7. Üzerlerine kasar peyniri serpip 180 derece firinda peynirler kizarincaya kadar pisirin.

Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Sevda Sandalı Tarifi