Åžeyhmualla

Åžeyhmualla
Åžeyhmualla

Sebze Yemekleri » Şeyhmualla

Åžeyhmualla malzemeleri;

  • Mercimek,
  • 2 YeÅŸil Biber,
  • 1 Kuru SoÄŸan,
  • Domates (Bir Kaşık),
  • Biber Salçası (Bir Kaşık),
  • 3 Domates,
  • 3 Patlıcan,
  • Kurunane,
  • Kimyon,
  • Zeytinyağı ,
  • 1/2 Su Bardağı Da Su,
  • Tuz .


Şeyhmualla uygulama aşamaları;

  1. 1 su bardağı mercimek haşlanır.
  2. Ayrı bir yerde 2 yeşil biber, 1 kuru soğan doğranıp birer kaşık domates ve biber salçası ile beraber, soğanı öldürmek için yoğrulur.
  3. 3 domates de doğranıp karışıma eklenir.
  4. Kuru nane ve kimyon, Zeytinyağı ve 1/2 su bardağı da su eklenir.
  5. 3 patlıcan dikey olarak ikiye kesilir.
  6. Tencerenin dibine dizilir.
  7. Haşlanan mercimek süzülür, patlıcanın üzerine dökülür.
  8. En üste de sos bırakılır.
  9. 1/2 bardak daha su eklenerek tencerenin kapağı hiç açılmaksızın 30 dakika pişirilir.
  10. Pişmeye yakın 1 kaşık nar ekşisi eklenir.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Şeyhmualla

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bamya

Bamyalar sap kısmı üstten kesilerek ayıklanır. İstenirse bamyalar ...

Gratine Patates

Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya ...

Mercimekli Ispanak

Ispanağın kırmızı köklerini yaprağına kadar yemeklik doğrayıp iyi ...