Sigara Böreği

Name: Sigara Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Sigara Böreği malzemeleri : 3 Adet Yufka, 1 Su Bardağı Kızartmalık Yağ, İsteğe G�

Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Börekler » Sigara Böreği

Sigara Böreği malzemeleri;

3 Adet Yufka,
1 Su Bardağı Kızartmalık Yağ,
İsteğe Göre Hazırlanmış Börek İçi Malzemesi.

Sigara Böreği uygulama aşamaları;

Sigara Böreği;

Yufkalar üst üste konur ve dörde kesilir.
Sonra bu dört parça üst üste konur ve tam ortadan ikiye kesilir.
Böylece üç yufkadan tam yirmi dört tane üçgen elde edilmiş olur.
Her üçgen tek tek alınır, geniş yanına börek içi konur ve kenarları içe bükülür.
Sonra sigara gibi sarılır.
(En dar ucu biraz da su sürülerek kapatılmalıdır ki kızartılırken açılmasın.)
Bu şekilde hazırlanan sigara börekleri yağda kızartılır.