Şirin Tarhana

Şirin Tarhana
Şirin Tarhana

Diğer Tatlılar » Şirin Tarhana

Şirin Tarhana malzemeleri;

  • Dövme (Kırık)
  • Nişasta
  • Pekmez
  • Su
  • Karanfil
  • Tarçın
  • Zencefil
  • Ceviz
  • Susam


Şirin Tarhana uygulama aşamaları;

  1. Şirin tarhanaya ise tarhananın kendisinden değil ama, tarhanalık dövmeden yapıldığı ve tatlı olduğu için bu isim verilmiş.
  2. Eşit ölçülerdeki pekmez ve su karışımına nişasta eklenerek kıvamlı bir muhallebi yapılıyor.
  3. Bol su ile pişirilmiş kırık dövme ekleniyor.
  4. Malzemeler karışıncaya dek, yöre ağzıyla söyleyecek olursak, malzemeler birbirini buluncaya kadar, kaynatılıyor.
  5. Koyu bir muhallebi haline gelen tatlı; karanfil, tarçın ve zencefil eklenerek yayvan bir tepsiye dökülüyor.
  6. Üzerine ayrı ayrı kavrulmuş ceviz ve susam serpiliyor.
  7. Şirin tarhana soğuduktan sonra dilimlenip servis ediliyor.


.

Türk Mutfağı Diğer Tatlılar şirin Tarhana Tarifi



Benzer Tarifler

Üzümlü Çikolata

Çikolatayi eritin ve üzümle parçalanmış bisküviyi ekleyerek karış ...

Çilek Elmasiye

Jelatin yaprakları soğuk suya konup iyice yumuşatılır. Çilekler ...

Rokoko

Krem santinin iki paketi de iki bardak süt ile hazirlanir. Yumurt ...