Şirin Tarhana

Şirin Tarhana
Şirin Tarhana

Diğer Tatlılar » Şirin Tarhana

Şirin Tarhana malzemeleri;

  • Dövme (Kırık)
  • Nişasta
  • Pekmez
  • Su
  • Karanfil
  • Tarçın
  • Zencefil
  • Ceviz
  • Susam


Şirin Tarhana uygulama aşamaları;

  1. Şirin tarhanaya ise tarhananın kendisinden değil ama, tarhanalık dövmeden yapıldığı ve tatlı olduğu için bu isim verilmiş.
  2. Eşit ölçülerdeki pekmez ve su karışımına nişasta eklenerek kıvamlı bir muhallebi yapılıyor.
  3. Bol su ile pişirilmiş kırık dövme ekleniyor.
  4. Malzemeler karışıncaya dek, yöre ağzıyla söyleyecek olursak, malzemeler birbirini buluncaya kadar, kaynatılıyor.
  5. Koyu bir muhallebi haline gelen tatlı; karanfil, tarçın ve zencefil eklenerek yayvan bir tepsiye dökülüyor.
  6. Üzerine ayrı ayrı kavrulmuş ceviz ve susam serpiliyor.
  7. Şirin tarhana soğuduktan sonra dilimlenip servis ediliyor.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Maraş Mutfağı Diğer Tatlılar şirin Tarhana Tarifi şirin, Tarhana, Tarifi



Benzer Tarifler

Helatiye

Süt, damla sakızı ve şeker bir tencerede kaynatılır.Ayrı bir kapt ...

Uludağ Tatlısı

Kestaneyi yikayip, dis kabuklarini soyunuz. Kabuklari soyulan kes ...

Jöleli Muhallebi

Portakal, muz, çilek ve kiviyi küçük küçük kesin. Jöleyi, kutu ü ...