Sirkeli Köfte (Bayburt)
Sirkeli Köfte (Bayburt)
Köfteler » Sirkeli Köfte (Bayburt)
Sirkeli Köfte (Bayburt) malzemeleri;
Sirkeli Köfte (Bayburt) uygulama aşamaları;
- Kıyma Tuz la yoğrularak köfte harcı hazırlanır.
- Fındıktan biraz irice parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanarak küçük toplar yapılır.
- Yağ tavada eritilip soğanlar pembeleştirilir üzerine hazırlanan köfteler katılarak her tarafı aynı düzeyde kızartılır.
- Ãœzerlerine un serpilip biraz daha kavrulur.
- Sirke içinde topak kalmayacak biçimde unlu köftelere yedirilir.
- Su ve Tuz eklenip bir taşım kaynatılır.
- Ateş kısılır, yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakılır.
- Bir süre sosu koyulaşmış köfteler ateşten alınır, sıcak olarak servis yapılır.
.
Türk Mutfağı Köfteler Sirkeli Köfte (bayburt) Tarifi
Benzer Tarifler
Yağsız dana veya koyun etinden iki kez çekilerek kıyma hazırlanır ...