Sirkeli Köfte (Bayburt)

Sirkeli Köfte (Bayburt)
Sirkeli Köfte (Bayburt)

Köfteler » Sirkeli Köfte (Bayburt)

Sirkeli Köfte (Bayburt) malzemeleri;

  • 1 kg Kıyma
  • 6 adet soÄŸan
  • 4 su bardağı sirke
  • ½ su bardağı un
  • 3,5 su bardağı su
  • Yeterince Tuz


Sirkeli Köfte (Bayburt) uygulama aşamaları;

  1. Kıyma Tuz la yoğrularak köfte harcı hazırlanır.
  2. Fındıktan biraz irice parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanarak küçük toplar yapılır.
  3. Yağ tavada eritilip soğanlar pembeleştirilir üzerine hazırlanan köfteler katılarak her tarafı aynı düzeyde kızartılır.
  4. Üzerlerine un serpilip biraz daha kavrulur.
  5. Sirke içinde topak kalmayacak biçimde unlu köftelere yedirilir.
  6. Su ve Tuz eklenip bir taşım kaynatılır.
  7. Ateş kısılır, yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakılır.
  8. Bir süre sosu koyulaşmış köfteler ateşten alınır, sıcak olarak servis yapılır.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Köfteler Sirkeli Köfte (Bayburt)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Peynirli Hindi Köftesi

Bir kabin içinde hindi kiymasini, rendelenmis dil peynirini, ince ...

Rulo Köfte

Kuru köfte hamurunu hazırlayın. Üzerine biraz su serperek yeniden ...

Kadınbudu Köfte

Kıymanın yarısını, yağ koymadan ve fazla kurutmadan, bir fiske tu ...