Şiveydiz

Name: Şiveydiz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Şiveydiz malzemeleri : 1 Kilo Taze SarımsakYarım Kilo PırasaYarım Kilo Kuzu Ya Da Dana Eti (Kem

Sebze Yemekleri » Şiveydiz

Şiveydiz malzemeleri;

1 Kilo Taze Sarımsak
Yarım Kilo Pırasa
Yarım Kilo Kuzu Ya Da Dana Eti (Kemikli)
300 Gram Süzme Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber, Nane
Yarım Su Bardağı Haşlanmış Nohut
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Şiveydiz uygulama aşamaları;

Düdüklü tencerede eti haşlayın ve pırasa ile sarımsakları doğrayın.
Pişen etlerin suyunu süzün ve sebzelerle eti düdüklüde 10 dakika haşlayın.
Üzerine nohut ve Tuz atın.
Ayrı bir kapta azar azar yemeğin suyunu da katarak yoğurdu çırpın ve karabiber ekleyin.
Sıvı yağ ile naneyi yaktıktan sonra sos gibi yemeğin üstüne dökün.