Şiveydiz (Antep)
Şiveydiz (Antep)
Et Yemekleri » Şiveydiz (Antep)
Şiveydiz (Antep) malzemeleri;
- Yarım kilo kemikli veya
- kemiksiz parça kuzu eti
- 1 bardak haşlanmış nohut
- yarım kilo taze soğan
- yarım kilo taze sarımsak
- yarım kilo yogurt
- 1 adet yumurta
- tereyağ
Şiveydiz (Antep) uygulama aşamaları;
- Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki taşım kaynatılır.
- Temizlendikten sonra 2-3 cm uzunluğunda dogranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilir.
- Soğan ve sarımsak yumuşayınca, içine yumurta ilave edilerek çırpılmış ve ocakta ilitilmiş olan yoğurt katılır.
- Bir taşım daha kaynatılır.
- En son nane ile birlikte kızdırılmış tereyağ dökülerek servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Şiveydiz (Antep)
Tantuni
Benzer Tarifler
Mantarları temizleyip, üzerlerine limon.suyu sıkın. Eti yıkayarak ...
Salçalı Sos Yapılışı:Salça tereyağında kavrulur, üzerine su ilave ...
Bir çorba kasigi margarin ve eti tencereye koyup, hizli ateste ka ...