Siyah Sarımsaklı Elbasan Tava
Siyah Sarımsaklı Elbasan Tava, Türk mutfağının klasiklerindendir. Siyah Sarımsaklı Elbasan Tava'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Siyah Sarımsaklı Elbasan Tava tarifi malzemeleri;
- Kemikli Dana Eti 500 gr
- Siyah Sarımsak 20 gr
- Un 200 gr
- Yumurta 2 adet
- Tereyağı 50 gr
- Soğan 50 gr
- Tuz 5 gr
- Kırmızı Toz Biber 3 gr
- Karabiber 2 gr
- Et Suyu 200 ml
Siyah Sarımsaklı Elbasan Tava tarifi uygulama aşamaları;
- Bir tencerede brunoise (minik küp) doğranmış soğanlar kavurulur ve kuşbaşı doğranmış etler ilave edilir.
- Bir miktar su eklenerek etler kemiklerinden ayrılıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
- Pişen etler kemiklerinden ayırılarak tuzlanır ve bir tepsiye yerleştirilir, üzerine karabiber ve kırmızı pul biber dökülür.
- Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu homojenize olana kadar iyice çırpılır.
- İçerisine et suyu ilave edilip tekrar karıştırılır ve etlerin üzerine dökülür.
- Sos ilave edilen etler üzeri kızarıncaya kadar orta derecede fırında pişirilir.
- Sıcak olarak servis edilir.
Siyah Sarımsaklı Elbasan Tava Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri siyah sarımsaklı elbasan tava tarifi siyah, sarımsaklı, elbasan, tava, siyah sarımsaklı elbasan tava tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE