Soğan Yahnisi

Soğan Yahnisi
Soğan Yahnisi

Sebze Yemekleri » Soğan Yahnisi

Soğan Yahnisi malzemeleri;

  • Kuzu kuşbaşı
  • Arpacık Soğan
  • Domates
  • Sarımsak
  • Nohut (Haşlanmış)


Soğan Yahnisi uygulama aşamaları;

  1. Sağa yağda önce sarımsağı sonra domatesi kavur, arpacık soğanın büyüğünü -fıska soğan, derdik eskiden- bütün olarak at, kavur.
  2. Kuşbaşı etleri de ekle.
  3. Hepsini beş dakika kavur.
  4. Üç su bardağı su koy, onbeş dakika pişir.
  5. Soğanlar yumuşayınca yemek pişmiş demektir.
  6. Şimdi nohut da konuyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Soğan Yahnisi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ekşili Pırasa

Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.Kaynar su ...

Kabak Sefası

Kabaklari kaziyin. Haslayip sogumaya birakin. Uzunlamasina ikiye ...

Baduç  Kavurması

İnce doğranmış soğan geniş bir tencereye koyulan yağda iyice sara ...