Soğan Yahnisi
Soğan Yahnisi
Sebze Yemekleri » Soğan Yahnisi
Soğan Yahnisi malzemeleri;
- Kuzu kuşbaşı
- Arpacık Soğan
- Domates
- Sarımsak
- Nohut (Haşlanmış)
Soğan Yahnisi uygulama aşamaları;
- Sağa yağda önce sarımsağı sonra domatesi kavur, arpacık soğanın büyüğünü -fıska soğan, derdik eskiden- bütün olarak at, kavur.
- Kuşbaşı etleri de ekle.
- Hepsini beş dakika kavur.
- Üç su bardağı su koy, onbeş dakika pişir.
- Soğanlar yumuşayınca yemek pişmiş demektir.
- Şimdi nohut da konuyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Soğan Yahnisi
Madımak
Benzer Tarifler
Patlıcanların yeşil kısımlannı soyup saplarını kesmeyin. Dilersen ...
Bütün mantarlar temizlenip ayıklanır ve ikiye bölünür.Arpacık soğ ...
Mantarlarin hemen dibinden saplarini kesin, topakli köklerini çik ...