Soğan Yahnisi

Soğan Yahnisi
Soğan Yahnisi

Sebze Yemekleri » Soğan Yahnisi

Soğan Yahnisi malzemeleri;

  • Kuzu kuşbaşı
  • Arpacık Soğan
  • Domates
  • Sarımsak
  • Nohut (Haşlanmış)


Soğan Yahnisi uygulama aşamaları;

  1. Sağa yağda önce sarımsağı sonra domatesi kavur, arpacık soğanın büyüğünü -fıska soğan, derdik eskiden- bütün olarak at, kavur.
  2. Kuşbaşı etleri de ekle.
  3. Hepsini beş dakika kavur.
  4. Üç su bardağı su koy, onbeş dakika pişir.
  5. Soğanlar yumuşayınca yemek pişmiş demektir.
  6. Şimdi nohut da konuyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Soğan Yahnisi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Biber Dolması

Sogan ve maydanozu ince kiyin. Domatesi kucuk kup seklinde dogray ...

Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları yıkayıp süzün. Çapraz biçimde doğrayarak bir tencereye ...

Yumurtalı Enginar

Enginarların üst kabuklarını atıp uçlarını kesin. Kalan ...