Soğan Yahnisi
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Kuzu kuşbaşı
- Arpacık Soğan
- Domates
- Sarımsak
- Nohut (Haşlanmış)
Uygulama aşamaları;
- Sağa yağda önce sarımsağı sonra domatesi kavur, arpacık soğanın büyüğünü -fıska soğan, derdik eskiden- bütün olarak at, kavur.
- Kuşbaşı etleri de ekle.
- Hepsini beş dakika kavur.
- Üç su bardağı su koy, onbeş dakika pişir.
- Soğanlar yumuşayınca yemek pişmiş demektir.
- Şimdi nohut da konuyor.
Soğan Yahnisi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri soğan yahnisi tarifi soğan, yahnisi, soğan yahnisi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE