SoÄŸani
SoÄŸani
Et Yemekleri » Soğani
SoÄŸani malzemeleri;
Soğani uygulama aşamaları;
- Soğanların alt kısımlarını biraz kesip kabuklarını soyun.
- Bütün olarak sıcak suda haşlayıp süzgece alın.
- Hafif sıkıp katlarını ayırın.
- Pirinci bol suyla yıkayıp süzün.
- Sumağı sıcak suda 15 dakika bekletip süzün.
- Tavada tereyağı ve sıvıyağı kızdırın.
- Salça, Tuz ve baharatları ekleyip
karıştırın.
- Tavayı ocaktan alın.
- Kıyma ve pirinci ilave edip karıştırın.
- Hazırladığınız iç malzemeyle soğanları (veya kurutulmuş biber ve
patlıcanları) doldurup geniş bir tencereye dizin.
- Sumak suyunu ekleyin.
- Su
kaynayınca kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30 dakika pişirin.
- Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
PaylaÅŸ
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Soğani Tarifi Soğani, Tarifi
Benzer Tarifler
Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekl ...
Erikleri hafifçe yumuşayana kadar sıcak suda bekletip çekirdekler ...
Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç, kereviz, ...