Soğani
Soğani
Et Yemekleri » Soğani
Soğani malzemeleri;
Soğani uygulama aşamaları;
- Soğanların alt kısımlarını biraz kesip kabuklarını soyun.
- Bütün olarak sıcak suda haşlayıp süzgece alın.
- Hafif sıkıp katlarını ayırın.
- Pirinci bol suyla yıkayıp süzün.
- Sumağı sıcak suda 15 dakika bekletip süzün.
- Tavada tereyağı ve sıvıyağı kızdırın.
- Salça, Tuz ve baharatları ekleyip
karıştırın.
- Tavayı ocaktan alın.
- Kıyma ve pirinci ilave edip karıştırın.
- Hazırladığınız iç malzemeyle soğanları (veya kurutulmuş biber ve
patlıcanları) doldurup geniş bir tencereye dizin.
- Sumak suyunu ekleyin.
- Su
kaynayınca kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30 dakika pişirin.
- Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
.
Türk Mutfağı Et Yemekleri Soğani Tarifi
Benzer Tarifler
Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım.Üzerini 3 par ...
Fırını 150 dereceye ayarlayın. Tavada yağı kızdırın ve etleri içi ...