• 1 kg taze somon baligi
• 2 adet limon
• Zeytin yag
• Maydonoz
• Bir çorba kasigi kapari (istege bagli olarak)
• Karabiber
• Tuz
• Tost ekmegi

1. Balikçiniza somonun filetolarini ayirtin Somon filetolari az kaynar Tuz lu suda 3-4 dakkika haslayin.
   
2. Olabilecek kalan kilçiklari ayirin.
3. Süzüp ve sogutuktan sonra baligi ince ince kiyin.
   
4. Üzerine limon suyu,zeytin yagi, kiyilmis maydonoz, kapari, Tuz ve biber ilave edin.
   
5. Iyice karistirin.
6. Tost ekmeklerini kizartin, hazirladiginiz karisimi üzerine koyup servis yapin.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Somon Balığı Tartar Tarifi