• 1/2 kg patates
• 1 adet sogan
• 2,5 bardak su
• 2 corba kasigi un
• 150 gr somon filetosu
• Az miktar margarin ve safran

1. Soganlari ince ince dograyin ve margarinin icinde biraz kavurun,unu ekleyin.
2. Patatesleri kup kup dograyarak soganlarin uzerine ekledikten sonra,suyu dokun.
3. 15 dakika kadar pisirin.
4. Pisen corbayi ocaktan alip mikser ile pure haline getirin.
5. Tuz karabiber ve safranla tatlandirin.
   
6. Somon filetolarini ufak kareler seklinde keserek corbaya ekleyin ve yaklasik 5 dakika daha kaynatin.

.

Türk Mutfağı çorbalar Somonlu Patates çorbası Tarifi