Sos Nantu (Sos Nantua)
Sos Nantu (Sos Nantua)
Soslar » Sos Nantu (Sos Nantua)
Sos Nantu (Sos Nantua) malzemeleri;
4-6 Kişi Standart Ölçü
- Tereyağı veya margarin 50 g
- Un 50 g (tepeleme bir çorba kaşığı kadar, yeni elenmiş)
- Süt 500 g
- Garnished Onion 1 küçük boy soğanla hazırlanmış (defneli karanfilli soğan).
- Az Tuz (az miktarda beyaz biber, muskat rendesi kullanılabilir )
- Tereyağı veya margarin 300-400 g
- ElenmiÅŸ un 400 g
- Süt 5 Litre
- Muskat rendesi 1 çay kaşığı
- Garnished Onion 1 orta boy soğanla hazırlanmış (defneli karanfilli soğan)
- Tuz 1 yemek kaşığı
- Beyaz biber ½ çay kaşığı
Sos Nantu (Sos Nantua) uygulama aşamaları;
- Bir su bardağı kadar beşamel sosa 6-7 damla kanyak yada brandy, ½ su bardağı krema eklenir, karıştırılır.
- Yarım su bardağını dolduracak şekilde ezilmiş kerevit, ince doğranmış karides veya yengeç eti eklenerek hazırlanır.
PaylaÅŸ
Fransız Mutfağı Soslar Sos Nantu (Sos Nantua)
Benzer Tarifler
Tavaya zeytinyağı ile sarımsak ve brunoise doğranmış soğan sotele ...