• 2,5 su bardagi un,
• 1 paket hazir maya,
• 1 çay kasigi Tuz ,
• 1 çay kasigi toz seker,
• 1 yumurta,
• 1 çay bardagi ilik süt

• 2 yemek kasigi salça,
• 1,5 çay bardagi su,
• 1 çay kasigi Tuz , 1
• çay kasigi karabiber,
• 1 çay kasigi pul biber,
• 2 çay kasigi kimyon,
• 50 g margarin,
• 5 adet sosis

• 1 yumurta sarisi

1. Unu maya ile karistirin.
   
2. Üzerine Tuz , seker, yumurta ve sütü ekleyip iyice yogurun.
   
3. Üzerini kapatip oda sicakliginda 30-40 dakika dinlendirin.
   
4. Salçayi su ile iyice karistirip baharatlari ekleyin.
   
5. Margarini ocakta eritin.
   
6. Üzerine salçali karisimi ekleyip sürekli karistirarak koyulasincaya kadar pisirin.
   
7. Dinlenen hamuru 5 esit parçaya bölün.
   
8. Sosisin uzunlugunda dikdörtgen açin.
   
9. Salçali sostan sürün, sosisi üzerine koyun ve rulo seklinde sarin.
   
10. Diger hamurlari da bu sekilde hazirlayip yaglanmis firin tepsisine siralayin.
    
11. Üzerini kapatip 20 dakika dinlendirin.
    
12. Yumurta sarisi sürüp önceden isitilmis 180 dereceli firinda 20-30 dakika pisirin

.

Türk Mutfağı Ekmekler Sosisli Ekmek Tarifi