Sosisli Kiş

Sosisli Kiş
Sosisli Kiş

Pideler » Sosisli Kiş

Sosisli Kiş malzemeleri;

Hamuru için:

  • Un 4 çay bardağı,
  • Tereyağı 100 g,
  • Su Yarım çay bardağı,
  • Tuz Bir tutam.
İçi için;
  • Soğan 250 g,
  • Sosis 3 adet,
  • Maydanoz 1 demet,
  • Tereyağı 1 yemek kaşığı,
  • Yumurta 3 adet,
  • Krema 1 paket,
  • Yoğurt ½ kg,
  • Taze biberiye 2 dal,
  • Tuz,
  • Çekilmiş tane karabiber.


Sosisli Kiş uygulama aşamaları;

  1. Un, ufak ufak kesilmiş 100 gram tereyağı ve Tuzu robotta karıştırın.
  2. Azar azar suyu ilave edip, karıştırın ve 30 dakika dinlendirin.
  3. 250 gram soğanı uzun uzun, sosisi küçük küçük doğrayın.
  4. Kaynar suda soğanı 5 dakika kadar bekletin ve suyunu süzün.
  5. Hamuru kelepçeli bir kalıba yayıp, 210 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirin.
  6. Başka bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanları yağda kavurun.
  7. Sosisleri de atıp birkaç defa çevirin.
  8. Tuz ve karabiber ekleyin, ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek tavayı ocaktan alın.
  9. Robot ile yumurtaları çırpın.
  10. Krema ve yoğurdu ilave edin.
  11. Fırından aldığınız hamurun üzerine soğanlı karışımı, onun üzerine de kremalı karışımı dökün.
  12. 180 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirin.
  13. Biberiyeleri serpin ve servis edin.


Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Pideler Sosisli Kiş Tarifi Sosisli, Kiş, Tarifi



Benzer Tarifler

Develi Cıvıklısı

Mayayı ılık suda erittikten sonra un ve tuz ekleyerek yumuşak bir ...

İhbeyz Lahme

Et ve baharatlar ekmek hamuruyla iyice yoğrulur ve 18 eşit parçay ...

Kıymalı Pide

Soğan ve maydanozu bıçakla doğrayın, biberi ince kesin, peyniri r ...