Soslu Kılıç
Soslu Kılıç, Türk mutfağının klasiklerindendir. Soslu Kılıç'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Soslu Kılıç tarifi malzemeleri;
- zeytinyag
- 2 adet limon
- 100 gr kapari
- 400 gr kiliç baligi
- 200 gr yesil zeytin
- 10 adet defne yapragi
- taze kara biber, çekilmis
- tuz
Soslu Kılıç tarifi uygulama aşamaları;
- Kiliç baligini yikayip bir süçgeçte süzün.
- Sonra, keskin bir biçak yardimiyla
kilçigini ve derisini yüzüp, çok ince dilimler halinde kesin ve genis, düz bir
tabaga sadece bir kat olmak kaydiyla dizin.
- Diger yanda, bir katpa 4
yemek kasigi zeytinyag, 1 limon suyu, bir tutam tuz ve bir tutam biberle
sos hazirlayip, baliklarin üzerine gezdirin.
- Sonra da kaparileri, zeytinleri ve
defne yapraklarini baliklarin üzerine yerlestirin.
- Tabagi folyo ile örtüp,
serin bir ortamda sosu emmesi için 6-7 saat bekletin.
- Tabagi limon dilimleri ile süsleyip, servis yapin.
Soslu Kılıç Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz soslu kılıç tarifi soslu, kılıç, soslu kılıç tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE