Balık ve Deniz »

Soslu Kılıç

Soslu Kılıç

Soslu Kılıç

Soslu Kılıç, Türk mutfağının klasiklerindendir. Soslu Kılıç'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Soslu Kılıç tarifi malzemeleri;

  • zeytinyag
  • 2 adet limon
  • 100 gr kapari
  • 400 gr kiliç baligi
  • 200 gr yesil zeytin
  • 10 adet defne yapragi
  • taze kara biber, çekilmis
  • tuz

Soslu Kılıç tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kiliç baligini yikayip bir süçgeçte süzün.
  2. Sonra, keskin bir biçak yardimiyla kilçigini ve derisini yüzüp, çok ince dilimler halinde kesin ve genis, düz bir tabaga sadece bir kat olmak kaydiyla dizin.
  3. Diger yanda, bir katpa 4 yemek kasigi zeytinyag, 1 limon suyu, bir tutam tuz ve bir tutam biberle sos hazirlayip, baliklarin üzerine gezdirin.
  4. Sonra da kaparileri, zeytinleri ve defne yapraklarini baliklarin üzerine yerlestirin.
  5. Tabagi folyo ile örtüp, serin bir ortamda sosu emmesi için 6-7 saat bekletin.
  6. Tabagi limon dilimleri ile süsleyip, servis yapin.
Soslu Kılıç Afiyet Olsun...


1299


yemek tarifleri balık ve deniz soslu kılıç tarifi soslu, kılıç, soslu kılıç tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE