Makarnalar »

Spaetzle

Spaetzle

Spaetzle

Alman mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 300 G Un
  • ¼ Yemek Kaşığı Tuz
  • ¼ Yemek Kaşığı Muskat Rendesi
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Su Veya Süt

Uygulama aşamaları;

  1. Un bir kaba konur, ortası açılır, yumurta, un, Tuz, muskat rendesi konur.
  2. Çok yumuşak bir hamur yapılır (gerekirse biraz daha su eklenir).
  3. Hamur hava kabarcıkları oluşuncaya kadar çırpılır, özleştirilir.
  4. Ucuna ince duy takılmış krema torbasına konulur ve kaynayan suya küçük parçalar sıkılır.
  5. Suyun üstüne çıkan parçalar toplanır soğuk Tuzlu suya çıkarılır, işleme hamur bitinceye kadar devam edilir, hepsi tamamlanınca süzülür ve kullanılır.
  6. Ayrıca spaetzle makarna gibi ve tereyağı ile sote edilip garnitür olarak kullanılabilir.
Spaetzle Afiyet Olsun...


47


yemek tarifleri makarnalar spaetzle tarifi spaetzle, spaetzle tarifi alman mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE