• 300 gr Spaghetti
• 150 gr jambon
• 200 ml krema
• 3 yumurta
• 50 g Parmesan yada istediğiniz herhangi bir peynir
  
• ( lor,kaşar yada dil peyniri öneririm)

1. Spagettiler Tuz lu suda al dente denilen, az pişmiş kıvamda haşlanır ve süzülür ve tekrar tencereye konur.
2. Jambonlar şeritler halinde ince ince kesilir ve orta ateşte tavada biraz pişirilir. Yumurta,krema,peynir, karabiber karıştırılır ve jambonlar bu karışıma eklenir.
3. Hazırlanan sos makarnalara dökülerek kısık ateşte az miktarda karıştırılır.
4. Yumurtalar zaten jambonun ısısıyla biraz pişecektir.

Paylaş

Italya Mutfağı Makarnalar Spaghetti Alla Carbonara Tarifi