Spring Roll
Spring Roll
Aperatif Yiyecekler » Spring Roll
Spring Roll malzemeleri;
- Pirinç Yufkası 1 adet
- Mango 30 g
- Kırmızı Lahana 20 g
- Havuç 20 g
- Salatalık 20 g
- Yedikule Marul 20 g
- Avokado 20 g
- Soya Sos 20 ml
- Zeytinyağı 10 ml
- Pirinç Noodle 20 g
Spring Roll uygulama aşamaları;
Ön hazırlık
- Kırmızı lahana, havuç, salatalık, yedikule marul ve avokado temizlenip ayıklandıktan sonra jülyen kesilir.
- Pirinç noodle ılık suda yumuşaması için 10dk bekletilir.
- Pirinç yufkası ılık suda yumuşaması için bekletilir ancak burada zaman çok önemlidir. Fazla beklediğinde aşırı yumuşayacağından dolayı takip edilmelidir.
Roll Aşaması
- Islatılmış Pirinç yufkası düz bir zemine alınır, ortasına ve uzunlamasına gelecek şekilde jülyen doğranmış sebzeler ve meyveler ve en son dilim av okado ile rice noodle yerleştirilir.
- Roll aşamasında Pirinç yufkasının narin bir yapıya sahip olduğu unutulmadan, yakın olan ucundan tutarak içine koyduğumuz malzemenin bitişine kadar kapatılmalıdır ve sonrasında hepsi yuvarlanmalıdır.
- İster dilimleyerek ister dürüm halinde yanında badem yoğurt aioli ile servis edilebilir.
Paylaş
Japon Mutfağı Aperatif Yiyecekler Spring Roll
Benzer Tarifler
Yer elmaları 1 saat suda bekletilir ve toprağından arınana dek yı ...
Hazırlanışı:Simit yani ince bulgur geniş bir tepsiye konur. Küçük ...