• 6 Yumurta
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• Tuz
• Aldığı Kadar Un
• 200 Gr Kıyma
• 2 Yemek Kaşığı Dargun
• Karabiber
• Tereyağ en az 150 Gr

1. 6 Yumurtayı Kırın.
2. Içine Tuz u Sütü Ekleyin Çırpın.
3. 1 Kaşık Yagıda Ekleyin.
4. Üzerine Unu Yavaş Yavaş Ekleyin.
5. Katı Hamur Elde Etmek Için Iyice Bir Yogurun.
6. Sonra Küçük Küçük Parçalara Ayırın 12 Parça Halinde Olcak.
7. 2 Saat Dinlendirin.
8. Evet Geldik Zor Kısmına Alın Oklavaları Belinize Elinize Kuvvet Açmaya Başlayın.
9. Kıymayı Biraz Sıvı Yagla Kavurun.
10. Dargun Ve Karabiberde Ekleyin Tuz uda Unutmayın.
11. Bir Tencerede Bol Su Kaynatın.
12. Kaynayan Suya Yufkaları Atmaya Başlayın Sonra Soguk Suya Batırın Çıkarın.
13. Hepsini Tek Tek Haşlayıp Aralarına Tereyag Sürün.
14. Ortaya Gelince Harcıda Dökün Ve Katları Tamamlayın.
15. Önceden 200 Derecede Isıttığınız Fırında Böreğin Altı-Üstü Kızarana Kadar Pişirin.

.

Türk Mutfağı Börekler Su Böreği Tarifi