Mantılar »

Su Mantısı

Su Mantısı

Su Mantısı

Su Mantısı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Su Mantısı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Su Mantısı tarifi malzemeleri;

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un,
  • yeterince su
İçi için:
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan Tuz,
  • kırmızıbiber
Domates sosu için:
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket et suyu tableti
  • 1 adet domates
  • 1 çorba kaşığı biber salçası

Su Mantısı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Unun ortasını açalım.
  2. Yumurta, su ve tuzla birlikte sert bir hamur olacak şekilde yoğurun.
  3. Küçük bezelere ayırın. Yarım saat kadar dinlendirin.
  4. Bezeleri ince yufkalar halinde açın.
  5. Küçük karelere kesin.
  6. Kıyma, kırmızı biber, tuz ve rendelenmiş soğanı karıştırarak içini hazırlayın.
  7. Kestiğiniz karelerin içine bu içten çok az koyun.
  8. Bohça şeklinde katlayın.
  9. Hazırladığınız mantıları tuzlu suda pişirin.
  10. Suyunu süzün.
  11. Suyundan biraz ayırın.
  12. Sos için margarini tavada eritin.
  13. Üzerine salçayı koyup biraz kavurun.
  14. Et suyunu bir cay bardağında eritip içine atın ve biraz karıştırın.
  15. Ateşlen indirin Mantıyı tabaklara alıp, ilk önce ayırdığınız sudan daha sonra domates sosundan dökün.
  16. Üzerine sarmısaklı yoğurt dökerek seıvis yapın.
Su Mantısı Afiyet Olsun...


2392


yemek tarifleri mantılar su mantısı tarifi su, mantısı, su mantısı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE