• 2 su bardagi kuru fasulye (Haslanmis)
• Yarim kangal sucuk
• 3 yemek kasigi tereyagi
• 2 yemek kasigi domates salçasi
• 1 yemek kasigi biber salçasi
• 2 adet sogan
• 1 yemek kasigi Tuz ot

• 2 su bardagi Pirinç
• 2 yemek kasigi susam
• 2 yemek kasigi Tuz ot
• 3 yemek kasigi tereyagi

1. Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın.
   
2. Sabah hafif haşlayıp süzün.
   
3. Sucuğu 1 cm kalınlığında dilimleyin.
   
4. Soğanı ince kıyın.
   
5. Tereyağında pembe kavurun.
   
6. Fasulyeleri üzerine yayın.
   
7. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
   
8. Tuz otu ekleyip servis yapın. 
9. Pilavi için: Pirinci Tuz lu kaynar suda bekletip yikayin.
   
10. Tereyagini tencerede kizdirip susami ilave edin.
    
11. Kavrulunca pirinci ekleyin.
    
12. Tuz ot ve 3 su bardagi kaynar su ilave edip suyunu çekinceye kadar pisirin.
    
13. Dinlendirip sucuklu kuru fasulye ile servis yapin.
    
14. Tuz otu ekleyip servis yapin

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi