Sulu Pirzola Kızartması

Sulu Pirzola Kızartması
Sulu Pirzola Kızartması

Et Yemekleri » Sulu Pirzola Kızartması

Sulu Pirzola Kızartması malzemeleri;

  • 1,5 kg. kuzu pirzolası (15 KALEM)
  • 100 gr. tereyağı (6,5 çorba kaşığı)
  • 200 gr. soğan (ince kıyılmış 2 orta boy)
  • 350 gr. domates (kabukları soyulup ince doğranmış 4 orta boy)
  • 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
  • Tuz


Sulu Pirzola Kızartması uygulama aşamaları;

  1. Izgaranızı yakın.
  2. Pirzolaları ızgaraya yerleştirin.
  3. Her iki yanları iyice kızarıncaya kadar pişirin.
  4. Tereyağının yarısını tavada eritin.
  5. Yağ kızınca soğanları içinde kızartın.
  6. Domatesleri ekleyip karıştırarak tavayı ateşten alın.
  7. Pişen pirzolaları bir tencereye koyun.
  8. Üstlerine tavadaki soğan ve domatesleri boşaltın.
  9. Tuz unu ve maydanozunu serpiştirin.
  10. Üzerini aşacak kadar su ekleyin.
  11. Tencereye oturtup bir taşım kaynatın.
  12. Ateşi kısın 45 dakika pişirerek ateşten alın.
  13. Pişen pirzolaları bir sahana aktarıp, sıcak olarak servis yapın.


Paylaş

Osmanlı Mutfağı Et Yemekleri Sulu Pirzola Kızartması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sarımsak Soslu Pirzola

Pirzolaların her iki tarafını da 3-4 dakika kadar sıvı yağda kıza ...

Kaburga Dolması 2

Kaburganın üst derisi kaldırılarak bir oyuk açılır.Pirinç ayıklan ...

Sebzeli Süt Danası

Fırına girebilen dibi kalın bir tercerede zeytinyağını kızdırdıkt ...