Çörekler »

Süryani Çöreği

Süryani Çöreği

Süryani Çöreği

Süryani Çöreği, Türk mutfağının klasiklerindendir. Süryani Çöreği'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Süryani Çöreği tarifi malzemeleri;

  • Un
  • Şeker
  • Eritilmiş tereyağı
  • Süt
  • Maya
  • Mahlep
  • Rezene
  • Çörekotu
  • Tarçın
  • Yenibahar
  • 1 ceviz
  • 1 kabartma tozu
  • Zeytinyağı
  • Hurma
Üzeri için;
  • Yumurta veya un,
  • su ve çok az şeker karışımı
  • Badem

Süryani Çöreği tarifi uygulama aşamaları;

  1. Farklılık hurmanın kullanılmasıdır.
  2. Hurmalar çekirdekleri çıkarıldıktan sonra ayrı bir tavada üzerine zeytinyağı eklenerek ısıtılır, aynı kapta yoğrulur ve macun kıvamına getirilir. Hazırlanan hamur uzun bir şerit haline getirilir.
  3. Aynı şekilde hurmadan hazırlanan macun da hamurdan daha ince bir şerit haline getirilerek hamurun ortasına yerleştirilir ve macunun üzeri tamamen hamurla kapatılır.
  4. Üzerine yumurta ya da un, su, şeker karışımı sürülerek ve badem eklenerek 200 derece sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırına atılır.
  5. Yaklaşık 15 dk. sonra üzeri kızaran çörekler çıkarılıp soğumaya bırakıldıktan sonra servis yapılır.
Halen Süryani Çöreği, Deyrulzafaran Manastırı’nda ticari bir ürün olarak hazırlanıp ambalajlanarak satılmaktadır.
Süryani Çöreği Afiyet Olsun...


422


yemek tarifleri çörekler süryani çöreği tarifi süryani, çöreği, süryani çöreği tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE