Susamlı Tavuk
Susamlı Tavuk
Tavuk ve Hindi » Susamlı Tavuk
Susamlı Tavuk malzemeleri;
- 4 derisi ayiklanmis tavuk gögüs fileto (750 gr.)
- 4 taze sogan
- 5 dis sarmisak
- 2 çorba kasigi susam
- 1 1/2 çorba kasigi seker
- 4 çorba kasigi soya sosu (60 ml.)
- 1/2 su bardagi haslanmis barbunya fasulye (100 gr.)
- 3 çay kasigi biber salçasi (15 gr.)
- 2 çorba kasigi zeytinyagi (30 ml.)
- 1 çorba kasigi sirke
- 3 çay kasigi domates salçasi
- Dilege göre 3 çay kasigi susam yagi
Susamlı Tavuk uygulama aşamaları;
- Kuru barbunya fasulyeyi sicak suda 2 saat islattiktan sonra Tuz lu suda
haslayin ve süzün.
- Tavuk gögüslerini bir naylonun arasina koyup, döverek
inceltin.
- Haslanmis kuru barbunya, biber salçasi, zeytinyagi, taze sogan,
sarmisak, susam, seker, soya sosu, Tuz , karabiber, sirke ve domates
salçasini robotun ana haznesinde karistirin.
- Inceltilmis tavuk gögüslerinin
her iki yüzünü de hazirladiginiz terbiye karisimiyla kaplayin ve üstleri
kapali olarak 1 saat bekletin.
- Dinlendirilmis tavuk gögüslerini kokusuz
izgarada her yüzünü en az 5`er dk. olmak üzere pisirin ve yesilliklerle
servis yapin.
- Ãœzerlerine bir tutam daha susam serpin.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Susamlı Tavuk
Benzer Tarifler
İlk olarak tavuk göğüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste ko ...