Süt Böreği

Süt Böreği
Süt Böreği

Börekler » Süt Böreği

Süt Böreği malzemeleri;

  • 1 Su Bardağı Süt Veya Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Tereyağı
  • 3 Adet Yumurta
  • 250 G Kavrulmuş Fındık
  • 3 Su Bardağı Süt


Süt Böreği uygulama aşamaları;

  1. Yumurta, bir su bardağı süt veya yoğurt, su, karbonat ve tereyağı karıştırılır.
  2. Üzerine un ilave edilerek baklava hamuru gibi bir hamur yapılır.
  3. 14 – 15 parçaya ayrılıp 15 dakika kadar dinlendirilir, ince olarak açılan yufkalar yağlanmış tepsiye teker teker dizilir.
  4. Her üç dört yufka arasına dövülmüş fındık serpilir.
  5. Bu şekilde bütün hamur bitinceye kadar yufkalar açılıp tepsiye serilir.
  6. Yufkanın açılması tamamlandıktan sonra istenilen şekilde kesilerek üzerine biraz tereyağı dökülür ve orta sıcaklıkta bir fırında hamur pembeleşinceye kadar pişirilir. Kızarmış börek fırından çıktıktan sonra, pişirilmiş süt üzerine ilave edilerek tadı ayarlandıktan sonra elde edilen süt şerbeti ılık olarak üzerine dökülür.


Türk Mutfağı Mutfağı Börekler Süt Böreği Tarifi



Benzer Tarifler

Avcı Böreği

Kıymayı soğanla kavurup, soğutun. Kalan malzemeyi karıştırıp, boz ...

Mantarlı Enginar Böreği

24 cm çapındaki yuvarlak bir tepsi dokuz kat yufkanın üzerine otu ...

Kadayif Böreği

Kadayıfın yarısını ayırıp, bir fırın tepsisine yayın. Elinizle iy ...