Süt Helvası

Süt Helvası
Süt Helvası

Helvalar » Süt Helvası

Süt Helvası malzemeleri;

  • 100 G Tereyağı
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Litre Süt
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 1 Paket Vanilya


Süt Helvası uygulama aşamaları;

  1. Sütün yarısını uygun bir tencereye alarak şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar ocakta karıştırıyoruz.
  2. Kaynamasına gerek yok sadece şekerleri eritiyoruz ve ocaktan alıyoruz.
  3. Kalan sütü ve yumurta sarısını da üzerine ekleyerek güzelce çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
  4. Tereyağını tavaya alıp eridikten sonra unumuzu ekliyoruz.
  5. Hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  6. Daha sonra kavurduğumuz unu yavaş yavaş sütümüze ekliyoruz.
  7. Karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişiyoruz.
  8. Kıvama geldikten sonra vanilyayı ekleyip çok pişirmeden ocaktan alıyoruz.
  9. Küçük borcama helvamızıdöküyoruz.
  10. Dilerseniz toprak kaselerden de kullanabilirsiniz.
  11. Fırının ısısını sadece üst kısma veriyoruz.
  12. 200 derecede 20 dakika (üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.
  13. Eğer fırınınız sıcaksa 15-20 dakika yeterli olacaktır ama sıcak değilse 30-35 dakika sürecektir.


.

Türk Mutfağı Helvalar Süt Helvası Tarifi



Benzer Tarifler

Gaziler Helvası

Bir tencerede bal ile suyu kaynatarak sıcak tutun.Diğer tencerede ...

Peynirli İrmik Tatlısı

Su ve şeker ocakta bir tencere içerisinde kaynatılır.Ayrı bir ten ...

İrmik Helvası

İrmiği katı ve sıvı yağ ile kavurun.Kıvama gelince süt dökün.Şeke ...