• 2 demet suteresi, saplari ayiklanmis
• 2 pembe greypfrut, dilimlenmis
• 50 gr badem, kabuklari ayiklanmis

• 1 çaykasigi ince dogranmis sogan
• 1/2 çaykasigi seker
• 1 yesil limonun suyu
• 2 yemek kasigi zeytinyagi
• Tuz ve karabiber

1. Izgarayi orta ateste isitin ve bademleri izgara telinin üstüne yerlestirin.
2. 8-10 dak. arada sirada çevirerek açik kahverengi olana dek kizartin.
3. Sosu yapmak için: Sogani, sekeri, limon suyunu ve zaytinyagini bir salata kabina koyun.
4. Sos koyulasip bütün malzemeler iyice karisincaya dek bir çatalla çirpin.
5. Tuz ve biberle tatlandirin.
6. Greypfrut dilimlerini sulariyla birlikte sosa ekleyin.
7. Suteresi yapraklarim da katip karistirin.
8. Kizarmis bademleri üzerine koyup, servis yapin.

Türk Mutfağı Mutfağı Salatalar Suteresi Ve Greyfurt Salatası Tarifi